Lebensmittelfarben

ClearWhey® Natural Cheese Color ist eine speziell entwickelte Lebensmittelfarbe für die Herstellung von gefärbtem Käse. Anders als bei herkömmlichen Käsefarben werden die Farbpigmente einer speziellen Behandlung unterzogen. Durch dieses patentierte Verfahren kommt es bei der Käseherstellung zu keinerlei Farbübergang in die Molke.

• Je nach gewünschtem Farbergebnis Beta-Carotin und/oder Paprikaextrakt
• Exzellentes Farbergebnis im Käse
• Hohe Farbstabilität
• Flexible Anpassung der Farbintensität
• Einfache Flüssigdosierung
• Natürliche Formulierung
• Molke für Säuglingsnahrung geeignet

Darüber hinaus führen wir herkömmliche Lebensmittelfarben zur Herstellung gefärbter Milchprodukte.

Alle unsere Lebensmittelfarben können zur Herstellung von Lebensmitteln „ohne Gentechnik“ (VLOG) eingesetzt werden.